Ciasto z malinami i galaretką

Lista składników

• CIASTO:
• 120 g mąki
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 200 g cukru
• 4 jajka
• szczypta soli
• KREM I DEKORACJA:
• 200 g malin (mogą być mrożone)
• 250 ml śmietany kremówki (36 proc.)
• 200 g cukru pudru
• 1 opakowanie galaretki pomarańczowej
• 1 opakowanie galaretki agrestowej
• 2 banany
• winogrona

• Jak zrobić?

  Żółtka utrzyj do białości z połową cukru i szczyptą soli.
  Wsyp obie przesiane mąki i wszystko wymieszaj.
  Białka ubij z pozostałym cukrem na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą.
  Ciasto przełóż do dużej (średnica 28 cm) tortownicy.
  Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180st C.
  Galaretkę pomarańczową rozpuść w dwóch szklankach gorącej wody, a agrestową w jednej szklance. Obie schłodź.
  Zimną kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem, a następnie wymieszaj ją z malinami.
  Zimne ciasto przekrój na dwie części. Jeden krążek ułóż na spodzie tortownicy i nałóż krem malinowy. Przykryj drugim krążkiem. Na wierzchu ułóż kawałki owoców oraz pokrojoną w kostkę galaretkę agrestową.
  Całość zalej tężejącą galaretką pomarańczową.
  Ciasto wstaw do lodówki. Gdy galaretka stężeje, ciasto wyjmij z tortownicy.
  

  Temperatura piekarnika : 180^oC

  Czas pieczenia: ok. 30 minut

  Życzę smacznego!