Szarlotka z kokosem

Lista składników

• 250 g
• 400 g mąki
• 150 g cukru
• 5 żółtek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• MASA JABŁKOWA:
• 150 g cukru
• 150 g wiórków kokosowych
• 5 białek
• 1 kg jabłek

• Jak zrobić?

  Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej przez sito.
     utrzyj z cukrem i żółtkami na puszysty krem. Dodawaj po łyżce mąki, nie przerywając ucierać.
  Ciasto przełóż do dużej prostokątnej formy (30x35cm) posmarowanej    i wstaw do pieca nagrzanego do 180 stopni C na 15 minut.
  Jabłka umyj, obierz, zetrzyj „na pazurkach” i ułóż na cieście.
  Białka ubij z cukrem na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z wiórkami kokosowymi.
  Wyłóż na jabłka, a następnie całość piecz około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
  

  Temperatura piekarnika : 180^oC

  Czas pieczenia: 45 minut

  Życzę smacznego!