Ciasto z owocami letnimi

Lista składników

• 350 g
• 1 szklanka cukru (210 g)
• 7 jaj
• 2 i ¾ szklanki mąki (480 g)
• 1⁄3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1⁄3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g malin
• 250 g jagód (lub innych letnich owoców, np. porzeczek, borówek amerykańskich)

• Jak zrobić?

  Kostkę do pieczenia    utrzeć z cukrem, dodawać pojedynczo jaja i dalej ucierać do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Wymieszać wszystkie składniki i wyłożyć do okrągłej formy (o średnicy ok. 26 cm) wysmarowanej kostką do pieczenia    i posypanej bułką tartą. Na wierzch wysypać obtoczone w mące owoce, część z nich lekko wcisnąć w ciasto. Piec 60 minut w temp.peraturze 180 stopni.
  

  Temperatura piekarnika : 180^oC

  Czas pieczenia: 60 minut

  Życzę smacznego!