Sernik walentynkowy

Sernik walentynkowy:

 

Lista składników:

• 100 g
• 100 g płatków kukurydzianych
• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g cukru
• 1 łyżka kakao
• 1 kg twarogu waniliowego (gęstego)
• 1 butelka Rama Cremefine do ubijania
• 1 cukier waniliowy
• 1 torebka żelatyny (20 g)
• 1 owoc granatu do dekoracji

• Jak zrobić?

    , cukier, kakao zagotuj. Zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści. Wsyp płatki kukurydziane i wymieszaj.
  Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż na to 3/4 masy z płatków i odstaw do lodówki. Z reszty masy wyłóż łyżeczką małe kupki (do dekoracji) na papierze do pieczenia, aby zastygły.
  Ramę ubij z cukrem waniliowym na sztywną pianę. Żelatynę namocz w rondelku w 1/4 szklanki zimnej wody. Po 10 min. podgrzej, żeby się rozpuściła. Do ciepłej żelatyny dodawaj twaróg waniliowy a następnie ubitą Ramę i wymieszaj.
  Masę wyłóż na spód z płatków, wyrównaj górę masy i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  Podawaj udekorowane pestkami granatu lub innymi owocami i zastygłymi płatkami.
  Ciekawostka: skórę granatu naciąć, owoc granatu połamać na kawałki. Łyżką stukając w skórę, wydobyć pestki do miski z zimną wodą.
  Owoc ze względu na dużą ilość nasion, uznawany był w starożytności za symbol płodności, a kwiat za symbol miłości. Do dzisiaj w Grecji życzy się nowożeńcom szczęścia, dobrobytu i płodności rzucając na podłogę granat i rozgniatając go. Przez wiele lat cywilizacje krajów rozwijających się uważały go za najbardziej tajemniczy ze wszystkich istniejących owoców.
  

  Temperatura piekarnika : 0^oC

  Czas pieczenia: Bez pieczenia

  
  

  Smacznego!!!